蒲公英这种野菜，现在成了星级餐厅的主角，更是养生达人杯中的宝贝。晒干了之后放进热水里泡几分钟，就能得到一杯金黄透亮的茶，喝起来有点苦，不过回甘带点草木香味。老人特别喜欢它，因为它里面有很多营养成分，像蒲公英素、胆碱还有维生素这些。这些成分搭配在一起，能帮肝脏代谢，还能降胆固醇。有些人喝了蒲公英茶后感觉挺好的，消炎抗菌效果不错。实验证明它对伤寒杆菌有抑制作用。夏天蚊虫叮咬或者口腔溃疡，用蒲公英泡水漱口或者清洗患处，能让红肿快点退下去。蒲公英还能祛斑养颜。很多女性总是买化妆品来涂脸，其实食补也很重要。蒲公英富含蛋白质和维生素，能给皮肤输送抗氧化物。每周喝个2到3次蒲公英茶，肤色会透亮起来，斑也会淡化。这个效果比化妆品更持久。清热解毒也是它的一大好处。春夏湿热或者秋冬燥火都容易让人上火。喝杯常温的蒲公英茶就能解渴降火了。 我再告诉你一个喝法技巧：第一泡先倒出去30秒左右就能去浮尘；第二泡再倒进去90度热水泡个3到5分钟口感最好；混合搭配也很不错可以加金银花或者玉米须味道更丰富；如果感觉手脚冰凉就少喝一点或者搭配红枣生姜中和寒性。城市里的朋友可能还在考虑买哪一款蒲公英茶呢？农村朋友早就把田埂上的全都给带回家了。 清明前后嫩叶最好吃把它们连根带叶掐回去洗干净晾干或者烘干密封好储存起来一年都没问题。 没有农药残留也没有香精味道就是春天的味道。 蒲公英从田间地头的野草变成餐桌上的美食告诉我们一个道理：真正好的东西往往低调得被忽视。 下次路过乡间小路的时候别忘了低头看看那一抹金黄把它带回家泡壶好茶给身体一个低成本的温柔护理吧。