过年聚餐大家吃的开心，但收拾厨房的时候就头大了。油腻的灶台、积水的水槽还有堆满的碗筷……有人觉得擦擦就能干净，却没发现你家厨房最脏的东西可能是洗碗海绵。这些天天拿在手里的东西居然是个大型细菌培养皿，很多家庭看完都吓一跳。之前发表在《自然》杂志上的研究显示，一块长期使用的洗碗海绵上，每立方厘米的细菌数高达540亿个，整块海绵的细菌种类可以高达362种。图中的红色代表细菌菌落，青色则是海绵的自发荧光。为什么洗碗海绵这么脏？3个原因太致命了：洗碗海绵的特殊结构、经常处于湿润状态还有就是它是个“细菌收集器”。把不同物品上的细菌都汇聚在它上面。如果使用不当，就可能把这些微生物传递到食物表面。如果家里有免疫力较差的人就容易得病。定期清理能杀菌吗？这可是个难题。有些研究者拿市面上常见的具有抗菌作用的洗洁精给厨房海绵做了实验，结果发现根本没用。不管是用洗洁精、酒精浸泡还是热水、微波炉加热都只能暂时减少细菌数量。回到正常环境中，再用起来很快又会发展壮大。其实最简单也最高效的方法就是直接使用洗碗机，高温水洗、烘干能有效去除污渍和灭菌。还有这几款相对安全的工具：丝瓜瓤、洗碗刷、一次性厨房抹布和新型木浆海绵。它们都比传统海绵更干净些。无论用什么工具最重要还是勤换。大家平时用什么洗碗？欢迎在评论区分享你的经验！ 资料来源：新闻坊综合科普中国、CCTV-生活圈、广东卫生信息、幸福福田、南方都市报、深圳大件。