在2021年的时候，咱们国家的福建省泉州就成了联合国教科文组织认证的“世界美食之都”，这事儿挺让大家自豪的。演员涂松岩前阵子去泉州吃喝玩乐，在网上发了些感受，一下子就把好多人给吸引过去了。 他老念叨“世界美食之都”这块招牌打得响，特别喜欢当地的面线糊、牛肉和海鲜。他说自己在泉州的一天“必须从一碗面线糊开始”，配根油条吃着特别带劲。这面线糊做得精细，口感温润，刚好体现了闽南饮食那种讲究原味、清淡鲜美的劲儿。这也是为啥大家觉得泉州人生活既朴素又精致的一个原因。 他还特别给大家安利了泉州的牛肉。他说泉州牛肉这名声早传到全国了，来了必须得尝尝牛排、牛肚还有牛百叶什么的。他还开玩笑说“一个人一顿饭能吃一头牛”，就是想说这边牛肉品种实在是太多了。 至于海鲜嘛，涂松岩夸它新鲜又不贵，食材来源也挺清楚的，让人吃着特别放心。因为泉州在海边，海洋资源丰富，做菜就是讲究个鲜、活、纯，这也算是闽菜的一大特点了。 涂松岩的这趟体验分享不光是夸吃的好吃，更是在给泉州的城市文化做宣传。泉州以前是宋元时期的“东方第一大港”，现在又是“世界美食之都”，这中间一直有传承也有创新。 近年来国家对食品安全和供应链这块抓得挺紧的，这也是“世界美食之都”能拿到手的一大原因。通过涂松岩这种明星的分享，泉州的知名度一下子就上去了。 从宋元的繁荣到现在的辉煌，泉州的美食文化跟它悠久的历史还有多元的民俗紧密相连。2021年入选联合国教科文组织名单之后，当地通过办美食节、搞比赛这些活动把影响力做得更大了。 以后咱们还能看到更多的人来体验这种既饱了肚子又能了解历史的美食文化。演员涂松岩的好评就是最好的证明，“世界美食之都”这个招牌现在可是越来越响了。 咱们以后去泉州旅游就更有得吃了！