临近农历新年，湘江新区餐饮市场提前进入“春节档”。记者近日走访发现，区内中高端餐饮场所年夜饭预订率已超九成，部分老字号餐厅甚至出现“开订即满”。此轮消费升温，既反映出节日消费的回暖，也显示出后疫情时代消费观念与消费方式的新变化。市场监测数据显示，新区核心商圈30家重点餐饮企业中，已有27家完成除夕夜全时段预订，包厢资源基本告罄。秦皇食府、天然台等本土知名品牌连续三年保持预订提前量高位，部分门店已建立“候补预订”名单。消费主力集中在1000—2000元价位的家庭套餐，8—10人规模订单占比达68%。
一桌年夜饭，具有团圆与期盼，也考验着城市服务供给的细致程度；席位紧俏背后，是民生消费的回暖；“到家”走俏之中，是生活方式的更新。守牢食品安全底线、坚持诚信经营、提升服务保障，才能让这份热气腾腾的年味更安心、更持久，也让节日消费的活力更好转化为高质量发展的动力。