中国潜江张金镇，有个叫陈孝天的村民说，现在冬苗是本地就能买到的了，加上专家指导技术，他对养殖更有信心了。 以前冬天想养小龙虾很麻烦，要么没苗，要么苗不好。潜江市农业科研团队为了解决这个问题，搞了好多年研究，终于把抗寒的好苗子给培育出来了。这种苗不怕冷、长得快、数量也多，就算不能长途运过去给外地人吃，但完全够潜江地区和周边的人用。 张金镇的华锅虾苗交易中心每天都能收几百斤冬苗，价格大概三四十块钱一斤。有了这东西和技术支持，村里的人都愿意干了。当地用“企业加农户加指导”的方式让农技专家去田里手把手教大家投苗、管水、防病。 为了让这个产业能一直红火下去，张金镇在加强服务体系建设上下功夫。他们把交易中心搞起来集中收苗定好价，让市场更规矩。还经常给大家培训怎么控制水位、怎么喂鱼、怎么防病害。 等到这年3月上旬的时候，这种反季节养出来的虾就能上市卖了。比传统方法要早一个月上市，正好能赶上早春暖洋洋的好价格。 以后这个产业肯定还会更大更好。他们打算继续用科研优势去优化苗子的品质，再把交易服务和冷链物流弄完善点。 从“冬天闲地”变成“能赚大钱的水池”，潜江小龙虾冬苗产业的兴起就是中国农业用科技创新来转型的一个典型例子。靠着打破季节限制、拉长产业链条、强化服务保障，以前那种老养殖法也能变得生机勃勃。 这个过程告诉我们：要想让农业强、农村美、农民富，就得靠科技赋能、产业融合还有让农民自己做主才行。