给延吉市的各位中小学、幼儿园校长，还有负责给学校供餐的集体用餐配送单位的食品安全总监、食品安全员们带来的消息。3月10日，延吉市市场监督管理局携手市教育局，开了个会，给大家聊一聊今年2026年春季校园食品安全这档子事儿。这会一开，可是有200多人到场。 会上，市场监督管理局相关负责人特意强调了校园食品安全在咱们生活里有多么重要。结合春季这天气儿，他们提出了三个要求：第一，得把主体责任给压实了，别搞那些形式主义的事儿；第二，监管执法要严打，出了问题就得有人负责；第三，大家要联手合作，把劲儿往一处使。还特意提醒各学校，校长（园长）必须亲自抓这个事儿。 市场监管部门准备拿出“四个最严”的标准来做春季专项检查，“零容忍”地对待任何违法违规行为。他们还打算把教育部门和市场监管部门的力量都聚拢起来，形成合力一块管。 培训这环节也特别实在，市场监管局餐饮科的人用具体的事例讲了讲日常监管怎么抓、食堂管理有哪些规矩。从办食品经营许可的延续、现场检查该注意啥、怎么管好病媒生物到采购、存储、加工再到留样和消毒这些环节，还有出了事怎么应急处置、从业人员咋管，全都讲到了。特别是对台账怎么做、设备怎么用、色标怎么弄这些常见的毛病，给了大伙儿明确的规范。 会议最后说了，现在到了春季，校园里的食品安全风险有点大，大家得担起责任来。要把采购、加工、留样这些重点地方都盯紧了排查隐患。台账得规范齐全，应急演练也不能少，迎接检查的能力和出了问题怎么处理的本事都得练练。 最关键的是千万别乱说话守不住舆论底线，得建个好的机制及时把风险化解掉。这次会议不光定了责任和方向，还让从业人员的实操能力上去了。记者孙旸记录了这次事儿。