2019年接手乌泥坑的基地主，把精力全放在土地修养上，没有急着采茶。土壤和微生物都给仔细检查过了，还邀请专家做昆虫标本。BM技术协会把他们当成了中国唯一的会员，生物活性水替代了灌溉，土地重新有了呼吸。这里土壤有机质高，海拔落差大，小气候冷凉。离开学第一声锣响还有几天，2022年3月23日官方开采日，乌泥坑等到29日才开园，芽头萌发晚，但把氨基酸含量给锁住了。安吉白茶只有在安吉才能喝到最正宗的风味，“白叶一号”嫩芽玉白色，气温一升就转绿，花叶交错，采摘窗口极短。乌泥坑就在这条“温度临界线”上。这款茶叫“又见云芽”，只用三成“白叶一号”鲜叶做，水分控制在6.5%左右。高温杀青后再冷却复烘，香气和鲜爽被慢慢雕刻出来。干茶玉白轻舞、叶脉翠绿；冲泡后汤色嫩绿明亮、兰香高扬、夹杂板栗甜。入口鲜爽甘醇，仿佛一口吞下整座春天的光。干茶有“沙沙”声似春风拂过新芽；热嗅兰香冲鼻冷嗅转为清雅；叶底保持玉白色边缘微卷；汤色透亮无浑浊沉淀；二泡出现蜜甜像剥开的生板栗；舌尖先甜随后回甘喉韵清凉；三泡仍有余香像傍晚茶园最后一缕夕阳。“又见云芽”只取其中三成“白叶一号”，全年产量不足百斤干茶。它像一块被岁月擦拭的玉石越把玩越温润。北大荒让土地休息，让自然发声，把这杯茶变成春天最后的注脚。孝源高速口离这儿就十分钟车程；高铁站、机场环伺；离开“两山理论”发源地余村也不过半小时；安吉本地人也不一定能指准具体位置。“北大荒”三个字带着辽阔与荒凉滤镜，却藏着几代人开垦的国家粮仓传奇。2020年起这里开始退耕还荒：肥沃黑土地暂时休眠再用轻柔方式滋养。“乌泥坑”就是这片广袤里悄悄留下的一粒“种子”。好茶最需要这份“隐世”。