3月21日这天，猪价突然掉了一大截，本来就不咋景气的行情这下更别提了，外三元标猪直接跌破了10元/公斤。时间过得真快，3月份马上就要过完一半了，到了春分这节气，国内的生猪市场反倒跟在寒冬里一样冷。这阵子大家都在看能不能抄底，但官方开会的消息传出来，又是去产能又是限制二育的，这对眼下的猪价确实是个不小的压力。毕竟现在正是消费淡季，反弹全靠老天爷赏饭吃呢。 从市场反应来看，这周生猪的出栏体重普遍在123.28公斤左右，比上周稍微涨了点。天气暖和了，猪长得也快，这体重居高不下只会让标肥价差变小，对养猪户来说可是个坏消息。现在饲料那么贵，而且标肥价差本来就不大，有些地方甚至出现了倒挂的情况。大户们都急着把猪卖出去，这就导致市场上的货特别多。 按理说3月份的生猪产能应该在慢慢释放。特别是上个月几个大厂没完成计划，这次集团猪企的出栏计划一下子涨了17.63%。大家伙儿手里的货多，心里就没底，谁都不想高价拿手里。 在需求这块儿，现在是淡季没啥人买肉。农村集市冷冷清清的，城里人也就家里煮煮吃吃。倒是食堂那边需求量大了点能改善点餐饮消费的样子。不过也就是这样了，想要有什么大的增量很难。 虽然官方不让二次育肥操作了，但有些地方空栏太多，还是有不少人趁机低价买进标猪存着。屠宰场那边因为鲜品白条卖不动亏损很大，一头猪亏个10到20块钱都不是稀奇事。不过大厂家还是愿意把肉冻起来存库里备着用。样本屠企的开工率已经回升到31.54%左右了。 冷冻猪肉的库容率比上周增加了0.86个百分点达到了18.72%。这虽然能给猪价托一下底，但还是架不住大家都在往外甩货。最后分析下来供需双方都不太给力的情况下，猪价多半还是会震荡着往下掉。 按照屠宰场的调价动作来看，预计3月21日外三元标猪的出栏均价大概在9.83元/公斤。大家接下来就多留意一下买卖猪肉的节奏是变快了还是变慢了吧。