1月8日这天，第九届吉林省冰雪美食荟在松原市正式开场。这次活动是由吉林省商务厅牵头主办的，整个活动持续到2026年3月。这个时间段里，大家会在吉林各地举行一系列主题活动。 活动把“冰雪”和“美食”结合起来，想给大家展示最有吉林特色的美食文化。吉林省商务厅的负责人说，这次活动不仅是为了大家能吃得好、玩得开心，也是为了把吉林的旅游品牌做得更好，让更多人知道吉林的魅力。 活动现场放了一部名叫《大吉之味》的宣传片，把大家带进了吉林冰雪美食的世界。接着展示了来自吉林省各市州的11席特色宴席，这些宴席可不简单，每席都像是一座小博物馆，告诉你每道菜背后的故事。 还有一场叫“吉宴天下”的吉菜表演赛。厨师们用查干湖鲜鱼做食材，展示了吉菜的传统技艺和现代创新。嘉宾们还在现场给喜欢的菜肴贴上标签，互动得挺热闹。 为了让大家吃得实惠，活动还和美团、支付宝、云闪付等平台合作，推出了各种优惠措施，给大家发红包、消费券等福利。 现场还摆满了特色小吃和市集摊位，大约20个展位让大家能一站式体验吉林味道。锅包肉、雪衣豆沙这些经典吉菜小吃香气扑鼻，吉林人参和查干湖水产品也琳琅满目。 这个活动对吉林省来说很有战略意义，它能帮大家提振消费信心，也能推动吉林旅游产业升级。吉林省商务厅希望通过这个平台，把“吉林味道”打造成吸引游客的“金字招牌”。这次活动标志着吉林在冰雪经济多元化发展上又迈出了一步，努力在寒冷的冬天点燃消费热情。