【赛事突破】 在2026年甘肃省职业院校技能大赛收官战中,凉州区职业中专刘星玉、郑志超等四名学生组成的参赛团队,经过理论考核、实操演练、创意设计等环节的严格比拼,最终以领先第二名12分的优势夺得中职餐饮赛道冠军。
该成绩不仅刷新了该校在此项赛事中的历史最好排名,更直接获得2026年世界职业院校技能大赛的参赛资格。
【成功密码】 分析显示,参赛作品"河西走廊生态宴"成为制胜关键。
该作品融合了敦煌壁画艺术与现代分子料理技术,既体现甘肃地域文化特色,又创新采用3D食物打印等前沿工艺。
指导教师戚天纳透露,团队历时8个月完成47次配方调整,其研发过程被纳入学校"项目式教学"改革试点。
【职教改革】 凉州区职业中专近年来构建了"课程—竞赛—产业"三联动培养体系。
通过建立校企联合实验室、实行"双导师制",该校已累计开发12门竞赛转化课程,去年学生技能证书获取率达98.5%。
校长李建军表示:"技能大赛获奖不是终点,而是检验教学质量的‘试金石’。
" 【区域辐射】 作为武威市首个挺进世界级职教赛事的中职学校,该校的突破引发连锁反应。
当地教育局已启动"金牌专业"建设计划,拟三年内投入3000万元重点发展餐饮工艺等优势专业。
值得注意的是,近三年该校毕业生本地就业率提升至76%,为区域特色餐饮产业发展输送了关键技术人才。
【国际视野】 面对即将到来的国际赛场,参赛团队正进行针对性强化训练。
世界职业院校技能大赛评委、中国烹饪协会副会长高炳义指出:"国际竞赛更注重标准化与创新性的平衡,这次出征将推动我国职业教育标准与国际接轨。
" 技能竞赛的终点不在领奖台,而在人才成长与产业升级的共同坐标上。
以赛促教、以赛促学、以赛促创的价值,归根结底是把“标准、质量、创新、职业精神”写进日常教学与实践训练之中。
期待更多职业院校以竞赛为镜、以产业为向,把一项项赛场成果转化为源源不断的技能人才供给,为地方经济社会高质量发展夯实基础。