(问题) 春节前后鲜果消费走俏,但北方露地果品多处于休眠期,市场对“当季、优质、可追溯”的鲜果供给需求更为集中。如何冬春季稳定供应高品质水果、提高农业附加值,成为不少地区发展特色产业需要破解的现实问题。 (原因) 大连普兰店区双塔街道的探索,依托的是生态资源与设施农业叠加形成的优势。彭屯村位于碧流河水库下游西岸,水质清澈,土壤疏松、有机质含量较高,为浆果类作物生长提供了良好条件。在此基础上,当地通过设施大棚把“季节限制”转化为“上市窗口”,让蓝莓在气温仍偏低的时段提前成熟上市,形成与露地果错峰的竞争优势。 记者在彭屯村蓝莓温室看到,植株成行整齐、枝叶繁茂,成熟果实色泽均匀。工人们按采摘、分拣、称重、包装等流程有序作业,尽量缩短从田间到市场的时间。种植主体介绍,目前主栽品种为L25等优质蓝莓品系,果型端正、口感脆甜,既适合家庭鲜食,也契合礼盒消费。为保证品质稳定,基地在土壤改良、水肥管理、病虫害绿色防控等环节执行标准化操作,减少粗放管理带来的品质波动。 (影响) “抢鲜上市”最直接的效果,是提升了产品的市场议价能力。按当地种植主体测算,蓝莓平均单株产量约3斤,直径18毫米以上的优质果占比约四至五成。通过分级定价,优质果均价可达每斤60元左右,普通果均价约每斤30元;亩产量约3500斤,亩均产值可达10万至15万元,成为设施农业增收的代表品类之一。 同时,蓝莓产业“产销两旺”也带动了农村就业和产业链延伸。采摘分选、包装物流等环节在采收期用工需求增加,促进就地就近就业。多规格产品组合扩大了市场覆盖面,既满足日常消费,也适配节日走亲访友的礼品需求,推动农产品从“卖原料”向“卖品质、卖品牌”转变。 (对策) 为把“头茬优势”延伸为“长期优势”,双塔街道正从三个上持续推进:一是扩规模、优布局。现有基础上统筹设施农业用地与产业配套,稳步扩大蓝莓种植面积,形成相对集中的规模优势。二是强技术、稳质量。推广智能环控、水肥一体化、绿色防控等关键技术,建立从种苗、生产到采后处理的标准体系,提高优果率和稳定供给能力。三是育品牌、通渠道。完善分级分选与冷链衔接,推动统一包装、统一标识与品质追溯,提高市场识别度;同步对接商超、电商、社区团购等渠道,降低“好果难卖”和“旺季挤压”的风险。 此外,当地提出整合彭屯、一塔、珍珠河等村资源,打造集采摘体验、观光休闲、美食品鉴于一体的莓果特色产业带。通过“农业+文旅”融合,拓展消费场景和停留时间,把季节性收益转化为更稳定的综合收益。 (前景) 从消费端看,居民对健康化、功能性鲜果的需求持续增长,蓝莓作为高附加值浆果品类,市场空间仍在扩大。对产区而言,产业能走多远,关键在于能否持续输出稳定品质、做出差异化品牌,并通过标准化、规模化降低成本、对冲价格波动。预计随着设施条件完善、品种结构优化以及采后处理能力提升,双塔街道蓝莓有望从“抢鲜”迈向“分季错峰、稳定供应”的更高层次布局,深入增强抗风险能力和综合效益。双塔街道上预计,全街道蓝莓种植面积近40亩,年产值有望接近500万元,后续将根据市场反馈动态调整扩种节奏。
一颗小小的蓝莓,串起了现代农业技术应用、农民增收、乡村产业发展的链条。彭屯村的实践表明,推进乡村发展既要立足资源优势,也要用好科技手段,通过更精准的组织和更务实的创新,让特色产业真正成为富民强村的支撑。随着更多乡村找到适合自身的路径,农业更强、农村更美、农民更富的愿景也将一步步落到现实。