春节将至，糕点食品迎来销售高峰。通州区市场监管局近日开展专项检查，对食品生产企业实施全过程监管。2月3日，执法人员在北京苏稻食品工业有限公司重点检查了三个环节：生产车间的投料配比、杀菌温度等28项工艺参数记录，包装环节的礼盒标识合规性，以及仓储环节的温湿度控制情况。
食品安全无小事，节日期间更需严把关；监管部门深入生产一线排查风险，既保障了群众健康，也促使企业通过规范经营赢得市场。守护"舌尖上的安全"，需要监管持续发力，更需要企业将质量意识落实到每个生产环节和日常管理中。
春节将至，糕点食品迎来销售高峰。通州区市场监管局近日开展专项检查，对食品生产企业实施全过程监管。2月3日，执法人员在北京苏稻食品工业有限公司重点检查了三个环节：生产车间的投料配比、杀菌温度等28项工艺参数记录，包装环节的礼盒标识合规性，以及仓储环节的温湿度控制情况。
食品安全无小事，节日期间更需严把关；监管部门深入生产一线排查风险，既保障了群众健康，也促使企业通过规范经营赢得市场。守护"舌尖上的安全"，需要监管持续发力，更需要企业将质量意识落实到每个生产环节和日常管理中。