问题——春节是消费旺季,也是风险叠加期。节日期间年货采购、“年夜饭”预订、旅游出行和聚会聚餐明显增多,食品流通链条更长、餐饮加工量更大,药品器械需求阶段性上升;同时,景区和商圈客流集中,电梯、游乐设施等特种设备运行强度加大。部分经营主体在高需求、高周转情况下,可能出现进货把关不严、储存条件不达标、后厨管理松散、处方药销售不规范等问题,个别还会借机哄抬价格、价格公示不清。一旦发生食品药品安全事件或特种设备事故,将直接影响群众生命健康和节日氛围。 原因——节日监管面临“人多、点多、链条长”的综合挑战。一是消费场景分散且流动性强,从农贸市场、年货集市到景区周边摊点,监管需要覆盖到末端;二是部分商品对时效性和冷链要求高,储运不规范容易带来质量隐患;三是旅游消费涉及票务、餐饮、住宿、停车、纪念品等多环节收费,价格信息不对称易诱发价格欺诈与变相涨价;四是特种设备高负荷运行,对维护保养、人员在岗和应急处置提出更高要求。多重因素叠加,使节日成为市场秩序与安全风险的集中检验期。 影响——监管力度关系“年味”里的安全感与获得感。食品安全关系群众“舌尖上的幸福”,一旦发生群体性事件,既可能造成健康损害,也会影响社会信心;药械安全关系基层诊疗与家庭用药,若购进渠道不明、冷链中断或处方管理不到位,可能带来用药风险与公共卫生隐患;特种设备安全与节日出行、游玩体验紧密涉及的,电梯报警装置失效、游乐设施维护不到位等隐患一旦触发,后果严重;价格秩序是否公正透明,决定了节日消费是否“舒心”,也影响市场预期与城市形象。守住安全底线、维护公平环境,是保障民生、提振消费信心的重要内容。 对策——以全域覆盖、精准检查推动责任落实。运城市市场监管部门聚焦重点领域组织力量开展明察暗访,突出“发现问题、闭环整改、压实责任”的导向。 在食品领域,紧盯节日消费热点和高风险点位,深入大型商超、农贸市场、年货集市、提供“年夜饭”的餐饮单位以及景区周边餐饮摊点,重点核查食品标签标识、进货来源、贮存条件与环境卫生,严防“三无”、过期变质及来源不明食品流入市场;针对餐饮环节,强化后厨操作规范检查,重点关注餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等制度落实,降低聚餐风险。 在药械领域,以零售药店和基层医疗机构为重点,检查购进渠道是否规范、冷链管理与储存条件是否达标,核验执业药师在岗履职情况和处方药凭处方销售制度落实情况;对退热、止咳、抗病毒等常用药品及医用口罩、体温计等医疗器械加强质量监管,督促经营者把牢进货、销售、储存等关键环节,确保群众用药用械安全有效。 在特种设备领域,针对景区客流增长带来的运行压力,聚焦大型游乐设施、电梯、压力容器等重点设备,检查使用登记、日常巡检、维护保养记录等台账,督促使用单位落实日常维护保养制度,确保安全管理人员、作业人员在岗在位;对商场、酒店等人员密集场所电梯,重点检查定期检验落实情况和紧急报警装置有效性,推动完善安全警示和应急准备,守住不发生系统性风险的底线。 在价格秩序领域,围绕民生商品与涉旅消费两大板块,强化明码标价和收费公示检查:在商超、农贸市场重点核查米面油肉蛋菜奶等生活必需品标价是否清晰规范、货签是否对位;在景区及周边重点检查门票以及餐饮、住宿、停车、纪念品销售等环节收费公示,依法查处擅自涨价、变相涨价、价格欺诈等违法行为,维护消费者合法权益。 前景——从“节日应对”走向“常态治理”。节日市场监管既要“当下稳”,也要“长久治”。随着文旅消费持续升温、生活服务业加快发展,监管对象更加多元、业态更趋复杂。下一步,可在巩固节日期间巡查成效基础上,继续推动经营主体责任与行业自律协同发力:通过风险分级、重点场所清单化管理、针对高频问题开展专项整治与“回头看”,提升监管的精准性和持续性;同时加强价格透明度和消费提示,引导理性消费、规范经营,形成政府监管、企业自觉、社会共治的良性格局,让节日的“烟火气”更安全、更有序、更可持续。
年节市场平稳运行是检验城市治理能力的重要标尺。运城市的实践表明,只有把严格监管做成常态,把安全要求融入经营管理,才能更扎实地守住民生底线。这既是对传统佳节的有力守护,也为推动高质量发展提供了有益启示。