用厨房纸给擦鱼、擦菜的时候可得留神点，别把它当成了万能的纸巾。很多家庭厨房都备着这玩意儿，用来给刚洗完的绿叶菜包上，能吸走水汽保鲜。还有些人用它去弄掉鱼、肉表面的水，好让煎的时候油不溅出来。因为这张纸吸水吸油比普通纸巾好用多了。 不过你问它能不能直接包食物用，答案可不一定是能。市面上的大多数厨房纸是跟着《厨房纸巾》标准做的，主要讲究擦得快还结实。虽然这个标准也有规定一些重金属和微生物的含量，但那跟直接摸食物的要求可不一样，比如甲醛这种化学物质，相关标准里就没提。 要是想知道这纸能不能包吃的，直接看标签上写的标准号就行。如果有GB 4806.8-2022或者GB 4806.8-2016这俩编号，那就是符合食品安全接触用纸标准的，拿来装吃的完全没问题。有些商家不直接标号，只说什么“食品级”，这时候就得看商品介绍里有没有第三方的检测报告或者证书来证明了。要是既没报告也没那几个字的执行标准，最好就别用来包东西了。 其他的纸巾和抽纸能不能直接摸吃的也是同样道理，都得看是不是符合GB 4806.8这项规定。 再说说厨房里这些纸的用法误区。第一个误区是拿它去碰高温的东西。一旦温度超过60℃，上面的漂白剂和荧光剂这些成分可能就会跑出来。时间长了人吃进去对身体代谢不好。所以要用它去接触热食时，先等食物降到50℃以下再动手，而且接触时间千万别超过2分钟。 第二个误区是把用过的纸晾干了再接着用。有人为了省点儿钱这么干，其实这张纸用完后细菌超标率高达95%。它本来就是一次性的消耗品，用过一次就赶紧扔了吧。 第三个误区是把纸放在水槽旁边这种潮湿的地方。这种纸吸水性本来就强，一受潮韧性就会变差还容易发霉生虫子。最好把它放在干燥通风的地方才行。 最后一个误区是用它去擦餐具。别以为这样更干净实际上还不如用干净的纯棉布擦得安全。普通的厨房纸每平方厘米可能脱落300到500根纤维呢，这些纤维要是吃进肚子里去可能会损伤肠道黏膜。 最后还是要温馨提示一句：厨房纸用不对可能会有饮食安全隐患。大家一定得看清执行标准啊！