把苏浙菜系的正宗滋味做到了极致,墨语江南·阿婆菜这家餐厅把南京浦口区的大众点评苏浙菜好评榜第一名给拿下了。 老板刘小翠亲手打造的这家店,在激烈的竞争里站了出来,成了地方餐饮的一张闪亮名片。它就开在南京市浦口区泰山新村的泰冯路29号,旁边就是地铁3号线泰冯路站,去吃饭特方便。 虽然它就在热闹的交通枢纽旁边,餐厅里却像是闹市中的一片宁静。顾客说这里院子挺大,装修得特别有江南的感觉,白墙黛瓦的,灯光柔柔的,把人一下子就带到了烟雨蒙蒙的江南水乡。一进院子,就能感觉到这种和外面完全不一样的安静氛围。 大家之所以给好评,最主要是因为菜做得好。餐厅做的是苏浙菜,一个人吃下来大概120元。很多平台上的用户都说这里的菜既精致又地道。像招牌的脆饼蘸鱼头汤,酥脆的饼配上鲜美的汤,味道层层叠叠的;红烧肉不油也不腻还带点甜;羊肉做的一点膻味都没有。就连普通的糯米莲藕,做法也改得挺用心。大家都夸这里分量足、上菜快,能照顾到不同口味的人。 除了好吃好看,服务也特别周到。平台上经常看到有人夸服务员热情、贴心。据说老板刘小翠不仅长得漂亮,还是个愿意亲自上阵干活的人。她经常在店里帮忙招待客人。有一次有个带孩子的顾客来了,店里还特意给孩子准备了好吃的点心。这种想着客人的心思让大家很感动。 服务在这家店不是死板的流程,而是带着温度的互动。从进门到点菜再到上菜后的照顾都做得很好。这次能拿到榜首,刘小翠觉得这是大家一起努力的结果。她不想只是开家饭馆,更想给大家一个放松的地方。她觉得苏浙菜讲的就是个“鲜”字和“雅”字,不光是食材选得好,更是一种生活态度。 这家餐厅平时每天10点到下午1点半、下午5点到晚上9点都在营业。现在有了榜单第一的名头加持,越来越多的人跑来尝尝了。