这次龙井开摘时间终于定了！记者施雯从杭州西湖区了解到，西湖龙井茶将于3月19日正式开采。这次给龙井茶做了一次包装升级，记者特意给它拍了些照片。另外，这次龙井茶的炒制也提前了，记者采访了浙江省农业技术推广中心龙井茶品牌管理办公室主任陆德彪。 杭州、浙江全省的春茶，特别是钱塘龙井和越州龙井的生产情况怎么样？陆德彪主任给记者做了解答。今年春茶开采时间比去年略早一点。在钱塘和越州产区，特早生品种嘉茗1号已经开始规模开采，进入了批量生产阶段。这个品种已经开摘一周左右时间。不过，备受期待的龙井43在两大产区可能会在3月15日到17日之间零星开采。今年气温回升比较平稳，虽然有提前开采的现象，但规模化量产节奏还是和往年基本持平。上一年冬天干旱影响了茶树吸收有机肥的能力。但今年春季雨水充足、光照条件也好，非常有利于芽叶生长和香气、滋味物质积累，对茶叶品质和产量都有好处。 对于此次龙井茶产区划分问题，浙江省农业农村厅也给出了官方解答。全省龙井茶划分为西湖、钱塘和越州三大产区，划分清晰严格。西湖产区仅限杭州西湖风景名胜区和西湖区，茶园面积约2.3万亩，产量占全省龙井茶约2%。按照规定，只有龙井43、群体种、龙井长叶这几个法定品种才能称做“西湖龙井”，嘉茗1号也就是“乌牛早”等其他品种不能标称“西湖龙井”。这次气候条件非常适合优质高产。不过要注意的是，当前平地茶园夜间可能会出现轻微霜冻现象，但概率不高。 记者施雯还带来了有关龙井茶防伪溯源专用标识的图片报道。总之这次龙井茶开摘给人们带来了很多好消息！