最近3月3日这天，滨州市沾化区市场监督管理局下洼市场监管所的所长丁希芳跟大家唠了唠学生吃饭的安全事儿。这时候学校快开学了，他们就赶紧动起来了。闪电新闻记者王飞飞、沾化台的张松还有都晓吴瑞都跟着去看了看。 这些天，滨州市沾化区市场监督管理局的人就跑到了各个学校的食堂里。他们仔细看了看大家买东西的账本和小票，把住食品这一头。坚决不让那些没牌子、过期或者坏了的东西进学校。还让食堂负责人把仓库里的问题货都清理掉，确保食材都是新鲜的。 除了食材来源，执法人员也没放过后厨的卫生细节。生肉和熟菜有没有分开？切菜用的刀板是不是专用的？做饭的师傅有没有健康证？还有防蝇、防尘、防鼠这些“三防”设施有没有弄好。他们把这些都检查了一遍，让食堂工作人员得按规矩来操作。 要是发现什么问题，他们当场就会提出来让整改，并且定个时间必须给解决了。因为这事儿确实关系到大家的健康，丁希芳所长说下一步还得接着盯着查。他们会搞那种平时经常巡查的“常态化巡查”，狠狠处罚那些不守规矩的人。还要多听大家的意见，联合社会力量一块儿守护好师生们的“舌尖上的安全”，给这学期开学出把子力气。