在消费升级与乡村振兴战略深度推进的背景下，传统农业如何突破瓶颈实现高质量发展成为行业焦点。本次大会上，耕盛堂的获奖案例为该问题提供了实践范本。 技术破局：从时令局限到全年供应 竹笋产业长期受制于保鲜期短、季节性强的痛点。耕盛堂董事长伊奎鑫带领团队历时多年攻关，将益生菌发酵工艺与传统加工技术结合，使产品保质期延长40%以上，同时保留90%以上营养成分。这一创新不仅解决了产业链上游的储存难题，更推动即食笋制品市场规模年均增长15%，为农产品深加工开辟新路径。 模式创新：激活乡村经济内生动力 企业打造的“竹林复合经济体”尤为瞩目。通过整合种植、养殖、文旅资源，耕盛堂在浙江安吉等地建立示范基地，带动200余农户年均增收3.2万元。其首创的“非产季生态养殖”模式，使竹林管护成本降低30%，民宿入住率提升至75%，实现了“一片竹林多重收益”的良性循环。农业农村部专家指出，这种全链条协同发展模式对中西部资源富集地区具有重要参考价值。 文化赋能：传统智慧嫁接现代管理 作为伊尹后人，伊奎鑫将“治大国若烹小鲜”的哲学融入企业管理，建立从原料筛选到工艺控制的128项标准体系。企业连续五年产品抽检合格率达100%，其“古法新作”系列产品在年轻消费群体中复购率超60%，印证了传统文化与现代品质需求的成功对接。 绿色实践：闭环经济响应双碳目标 面对农产品加工的环境压力，耕盛堂研发的废水转化系统可将90%加工余料转化为有机肥，每年减少碳排放800吨。这种“竹林—工厂—土壤”的循环体系，与当前ESG投资理念高度契合，已纳入浙江省农业绿色发展规划典型案例。
从大会评选可以看出，市场对农业品牌提出了更高要求：品质要稳定——供应要持续——发展要环保；传统农业现代化不是简单的包装升级或营销创新，而是要通过技术、组织变革和绿色发展构建长期竞争力。如何让更多企业将创新落实到生产环节，让产业收益惠及乡村，仍是推动农业高质量发展和乡村振兴的重要课题。