3月6日这天，东营市东营区里闹得挺热闹，学生们都返校了。为了让大家伙儿吃得放心，东营市东营区市场监管局也没闲着，他们亲自出马，给东营市东营区文华学校的师生们保驾护航。你看在食堂里，工作人员正忙着准备午饭呢，那个负责人跟检查人员一样严丝合缝，把食材的新鲜度和餐具的干净程度都盯得死死的。不光是盯着准备的环节，东营市东营区市场监督管理局的执法人员还跑到了后厨里头去查看。他们把粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间这些重要的地方全都过了一遍。不光是看这些地方的状况，还得翻看各种采购的凭证和台账记录。对于食品留样制度、餐饮具消毒流程以及“三防”设施（防蝇、防尘、防鼠）的情况，他们也是一个细节都不放过，这才把这个开学“第一餐”的安全关给牢牢地守住了。