宝宝脸色黄黄的，有的还略带橘色，手心、脚心也变成了黄色或橘黄色，这种情况让不少家长感到困惑。其实，问题可能出在这些食物上。南瓜、胡萝卜、红薯、桔子、橙、小米、番茄等富含胡萝卜素的食物，口感好、制作方便，很受家长欢迎，所以很多家庭给宝宝吃这些东西。 儿保门诊里，我常问家长：“宝宝吃这些食物多吗？” 家长们总是回答：“这些食物营养可好了，我们家宝宝几乎天天吃南瓜和胡萝卜。” 这些胡萝卜素的积累就会给宝宝的皮肤带来影响。胡萝卜素是维生素A的前体，能够帮助保持正常的视觉、维护上皮组织健康、促进骨生长等。所以，富含胡萝卜素的食物被家长们视为宝贝辅食中的佳品。 但是，过度摄入富含胡萝卜素的食物会导致高胡萝卜血症。血液中胡萝卜素含量过高会使皮肤发黄。短期内大量摄入南瓜、柑橘、胡萝卜等食物时，肝脏来不及将胡萝卜素转化为维生素A，导致血液中胡萝卜素急剧增多。 皮肤发黄是高胡萝卜血症最明显的表现。宝宝的角质层厚的部位和皮脂腺丰富的地方会比较明显，如手掌和脚掌。但是要注意和黄疸区分开：黄疸时除了皮肤发黄外，巩膜也会变黄。高胡萝卜血症的宝宝一般没有其他症状。 解决问题要从源头入手。暂时停止给宝宝喂食富含胡萝卜素的食物，每周只需喂养1-2次即可。多给宝宝喝水以帮助排出体内多余的胡萝卜素。让宝宝营养均衡才是最重要的目标。