眼下正是采茶的好时节。雷山县16万余亩生态茶园陆续进入春茶采摘期,茶农们抢抓晴好天气,茶企加快生产进度,2026年春茶生产序幕已经拉开。与去年相比,今年春茶开采时间提前了约一个月,2月24日正式启动。 大塘镇也耶村,茶垄依山而布,茶农们腰挎茶篓,指尖翻飞地采摘春茶。村民余国胜的150亩茶园首日开采就动员了30人参与,其中龙井43品种的20亩茶树刚好冒芽,新鲜茶青直接送往加工厂。这样的场景在全县各地都在上演。目前,春茶采摘主要集中在大塘镇、丹江镇、望丰乡、达地水族乡等重点茶区,已开采茶园面积近7000亩,累计采摘茶青约1万斤。 茶叶加工环节同步推进。在苗家春茶业有限公司生产车间,刚采下的茶青经过摊放、杀青、揉捻等工序,快速转化为成品茶。制茶师潘丽菊介绍,手工毛尖制作工艺复杂,需要经过摊凉散水、杀青回潮、轻微揉捻、烘干、高温提香等多道工序,整个周期需要两天以上,每个环节都直接影响最终品质。2月25日起,全县茶叶加工企业陆续开工,采摘与加工形成了有效衔接。 品质上也传来好消息。在近期举办的2026年贵州早春茶斗茶赛中,雷山县选送的早春茶脱颖而出,斩获银奖、铜奖两项荣誉,为春茶生产迎来开门红。该成绩充分表明了雷山茶叶的生态优势和品质实力,深入提升了雷山茶在省内外市场上的认可度。 雷山县农业农村局茶叶中心负责人表示,当前春茶生产平稳有序、产销两旺。下一步,雷山县将继续扩大采摘范围,加快加工进度,强化技术指导和质量管控,完善产销衔接,全力推进春茶丰产增收,增强雷山茶的品质与品牌影响力。
一片茶叶包含着生态、产业与收入的多重价值;春茶季既是对生产管理能力的检验,也是产业升级的重要机遇。只有抓住"时令之利",同时夯实"质量之本"、畅通"市场之路",才能让雷山的生态优势持续转化为发展动力,让茶产业在乡村振兴中发挥更持久、更稳定的富民作用。