8月16日，广东台山市端芬镇塘头村中山公园果园内，果香四溢。游客正挑着硕大的番石榴采摘，丰收的气息扑面而来。老板娘罗金如拎着胶桶在林间穿梭，熟练地剪下熟透的果子放进桶里，很快便摘满一桶。这里种植了红肉、脆甜、软香三种番石榴，七月开始成熟，历经约28天的时间从套袋到采收。园里散客入园采摘价为每公斤6元，买多还能优惠。雨水让水果甜度稍降，运到江门批发的价格在3元到7元之间。 这是广东台山番石榴迎来的丰收季，触发了侨胞们心中的“花稔”情结。中新社记者在现场报道了这一盛况。台山人口中的“花稔”其实就是番石榴或芭乐。1893年的《新宁县志》卷八《舆地略下·果品》里便有关于“石榴”的记载。如今在台城、四九、冲蒌、大江、三合、端芬、白沙等镇街都能见到这种果子的身影。 冲蒌镇居民伍健新回忆说，前段时间母亲从白岗村果园摘回花稔嫩芽和嫩果，切块晒干后准备寄给香港的大姑熬茶喝。这种独特的味道让讲究养生的老一辈台山人倍感亲切。而近期从新西兰探亲回来的雷志明也分享了儿时爬树摘花稔的趣事。那时候菜园边就有一棵花稔树，八岁那年为了摘树梢上的熟果，他从树上摔下来都不敢哭。 8月29日这天，在亲戚家小聚的侨胞伍泳娜拿着从堂哥果园里刚摘的一篮子“花稔”跟大家分享。她看到个头大、皮色好的果子就感到发自内心的喜悦。虽然身居海外多年，乡音依旧，席间大家其乐融融。伍启安则谈到了前不久墨西哥侨胞路过果园的情景。客人下车拎着桶拿着剪刀去选果，最后买走了20多公斤带回去分给亲戚朋友吃。 塘头村村民阮乐业透露说以前农村长大的人都会用手指甲掐果子来判断是否成熟。因为树上常留有月牙状的印记。现在只需隔着透明套袋往里看，若果皮略偏白就表示熟了。罗金如介绍说喜欢吃脆口点的就不要选泛黄或泛白的果皮；若是想吃软香一点的就选熟透的摘。