问题——春茶季的热闹背后,江苏茶业曾经历“人才断层”; 每到春茶开采,宜兴等主产区茶园进入最繁忙时段。作为历史悠久的茶区,宜兴长期承担着江苏茶叶生产的重要份额。然而在产业发展早期,制约茶业扩面的并非单纯的土地与气候条件,而是专业技术人才严重不足。当地老一辈茶业工作者回忆——上世纪50年代中期——省内茶叶技术人员规模极小,“七八个人坐一桌”几乎能数得清,这种窘境直接影响到茶树栽培、良种推广、加工标准化以及品质评审等关键环节。 原因——产业起步快、专业供给慢,技术体系建设滞后。 江苏重视茶叶生产,但当时茶学教育与科研力量薄弱,茶叶作为细分专业在院校中缺乏稳定设置,人才供给跟不上生产需求扩张。另外,茶叶生产具有明显的季节性与区域性,春茶集中采制,对现场指导的依赖度高;若缺少懂栽培、懂制作、懂评审的复合型技术骨干,容易出现种植管理粗放、加工水平参差、品质难以稳定等问题。加之农业技术推广体系尚在完善期,一线对“能下田、能进厂、能评茶”的人才需求更为迫切,深入放大了人才短缺的矛盾。 影响——技术“缺口”传导到产量、品质与市场竞争力。 在产业链条中,人才缺口往往先体现在“看得见”的生产环节:茶园管理不到位,影响芽叶质量;加工工艺不统一,导致成品稳定性不足;评审与标准缺失,难以形成市场认可的品牌体系。对地方而言,茶叶既是农民增收的重要作物,也是区域特色产业名片。技术力量不足不仅制约当年的春茶生产组织,更可能影响长期的良种选育、病虫害绿色防控、机械化应用与品牌培育,进而削弱主产区在全国茶市场的竞争位势。 对策——“应急+体系”两条线推进,打通培养与应用链条。 面对现实压力,江苏的破局从“快速补位”开始。1955年,相应机构组织茶叶技术短训,通过集中授课、现场参观与技能讲解,在较短时间内培养一批能够迅速进入主产区开展指导的骨干力量。这种做法在当时起到了“稳生产、保春茶”的应急作用,也为后续的制度化培养争取了时间窗口。 随后,人才培养阵地转向学校教育,形成更可持续的供给体系。宜兴农业学校率先设置茶叶专业(中专层次),连续招收多个班次,集中培养大批面向生产一线的技术人员,在一定时期内成为江苏茶叶技术力量的重要来源。1958年前后,在既有基础上进一步探索高层次人才培养,设置大专乃至本科层次的茶叶涉及的专业,实行公共课程与茶业科研并重的培养方式,推动人才从“会操作”向“懂原理、能研究、能组织”拓展。 值得关注的是,当时的教学强调与生产深度结合:课堂与茶园紧密衔接,茶农、能手参与实践教学,学生在采摘、扦插、茶籽采收等环节接受“手把手”训练,雨天补文化课与专业阅读,实现“学中干、干中学”。这种产教融合的模式,使毕业生能迅速适应一线岗位,也让技术推广更贴近地方需求。在技术推广层面,一批毕业生成长为长期扎根基层的推广骨干,以多年持续服务推动良种、工艺与标准在县域落地,形成“培养一人、带动一片”的扩散效应。 前景——以人才链强产业链,江苏茶业提质增效仍需久久为功。 当前,茶产业竞争已从单纯拼产量转向拼品质、拼标准、拼品牌、拼融合。回望历史经验,稳定的人才供给与高效的推广体系仍是关键变量。面向未来,江苏茶业要在“三个方向”持续发力:一是完善多层次教育培养,推动中高职、本科与继续教育贯通,增强专业吸引力与就业稳定性;二是强化产学研协同,围绕良种选育、绿色防控、加工智能化与质量追溯等难点组织联合攻关,提升技术供给的系统性;三是健全基层推广与服务机制,让技术人员在茶园、合作社与加工企业中有平台、有激励、有成长通道,形成稳定的“留才、用才、育才”闭环。随着消费升级与文旅融合加速,茶叶的文化价值与生态价值将进一步凸显,人才队伍建设将直接决定产业能走多远、品牌能立多稳。
从"一桌技术人员"到拥有数百名专业队伍,江苏茶产业的人才转变之路,见证了新中国教育事业的发展与产业振兴的实践。这段历史启示我们,解决产业发展的瓶颈问题,必须坚持教育先行、人才优先的战略思想,通过多层次、多形式的人才培养体系,将科学理论与实际生产相结合,才能为产业发展提供持久的动力。如今,江苏茶产业的兴盛,正是此时期人才积累的长期回报,也为当代产业升级提供了深刻的启示。