70年代在北京下馆子,那真是太便宜了!光看这物价,你就知道那时候生活有多实惠。1975年,中国的城镇人口还不到18%,所以有钱出去吃饭的人其实不多。不过在北京的国营饭店里,一顿饭真能给你吃到天上去。那时候,5块钱能给你炒肉片、炒肉丝、回锅肉还有烧豆腐这四道菜,大家伙儿都管它们叫“老四样”,但真的能把这四道菜都吃进去的人不多。要是在王府井东风市场旁边的饭馆里,两个人花了十块多钱,就能吃上四个肉菜、一只鸡、一条红烧鱼,再加上一瓶红星二锅头。这些菜加起来可实惠了,才不到五块钱。一个人根本吃不完这些。 你说这时候要是拿一斤米煮饭,只要一毛三分八就能搞定。敞开肚子吃一顿也花不到两块钱。但那时候吃白米饭得用粮票才行,乡下人想在饭馆里搓一顿饭,还得先拿自家米去换粮票。当时买根油条才五分、一碗肉丝面才一毛二、二两馒头也是五分钱。要是想吃荤的炒肉丝一份三毛,两个人花上两块钱就能吃得饱饱的。 这时候买斤猪肉才七毛八分钱、一条十斤重的花鲢鱼一斤才四毛五分。红烧排骨这么一大盘在那个年代只要三毛钱上下就能搞定。大蒜炒猪肝这种受欢迎的肉菜价格也才三毛钱左右。要是想吃素一点的清炒时蔬只要两毛钱就能搞定。油豆腐粉丝汤这种好喝的汤也只要两毛钱。 当时一碗白米饭大概要一毛钱呢!可别小看这一毛钱,在那个年代已经算是不小的数目了。在北京市西外饭店里面,一盘清炒肉片只要4角3分(盘子是6寸的),4两米饭1角,二两红星二锅头3角4分。 10块钱在那个年代算是很大一笔钱了。想想看那时候工人一个月工资也就二三十块钱左右吧!农民辛苦干一个月能挣10块就算很不错了。这么算下来10块钱顶现在普通工人半个月的薪水呢!要是现在普通工人月薪是6000元的话,那这10块钱就相当于现在的2000元呢! 所以七十年代去饭馆吃饭那价格低得实在让人不敢相信啊!它反映了当时的物价状况和人们的生活水平。经历过那段岁月的人都会对那“便宜又好吃”的日子满是怀念吧!