就在2月19日那天，记者去泰州市区转了一圈，发现几乎每家早茶店都是爆满的状态，不管是点餐还是取餐的地方都排了好长的队。到了上午9点，咱们就跟着走进了东河店的留芳茶社，好家伙，叫号的地方都挤得没处站了，当天的号早就发完了。店里最火的还得是那个叫“黑金冠军包”的套餐。大伙儿都好奇地问，这包子皮咋这么黑？泰州早茶集团有限公司的总经理助理周辰阳解释说，这是用墨鱼汁染的色。馅里包着猪肉和溱湖簖蟹肉，上面撒一层金桂花。这寓意啊，就是说泰州在“苏超”里黑马出击，结果惊喜夺冠。大家都叫它“一黑到底”。这个春节，泰州因为是“苏超”总冠军，大街小巷到处都是标语，那种夺冠的喜悦劲儿都摆在明面上。早茶店的生意也跟着一起火了。大家为了接这泼天的流量，员工们都忙疯了。厨师团队凌晨三点就到岗了，剁馅熬汤的一点不敢停。以前本地人吃早茶都讲究“就早不就晚”，现在年轻人起得晚，店里也与时俱进了，供应时间一直拉长到了中午。