来四川的54个古镇里走走，你会发现罗泉像个隐士，静静地躲在资中、仁寿、威远这三个县的交界地带。它已经默默存在了1700多年，虽然名气不如北边的琅琊响亮，可这股古朴劲儿一直没变。想当年，光绪年间有1515口盐井同时开工，卤水翻腾起来那叫一个壮观。1925年的时候，巴黎世博会上给了罗泉金奖，这把罗泉的名气推向了世界。你现在去盐神庙看看，那些斑驳的雕梁画栋还在诉说着当年“天下第一盐”的辉煌。 1911年，辛亥革命的火种就是在这里点燃的。吴玉璋和龙鸣剑在罗泉井碰头商量大事儿，清政府把川汉、粤汉铁路权都给卖了，龙鸣剑登高呼号，“宁失江山，不失铁路”的口号震天响。现在去罗泉会议旧址看看，青砖灰瓦还在呢，顺着木梯往上爬，仿佛还能听见当年那一声声“革命从此开始”的呐喊。 端午节到了，罗泉人有个传统叫“游百病”。大家杀完猪宰完鸡，举着火把进溶洞。一线天的地方男女挨着肩膀走，舍身崖上的孩子吓得直喊。石笋敲打的声音、水滴的声音还有火把摇晃的声音混在一起，像一曲天然的交响乐。蟠龙洞、睡狮洞、飞凰洞三个大洞连在一起，“洞中有洞，洞里有天”，感觉像是地下的宫殿。 这豆腐那是真的绝了。罗泉的豆腐白嫩细腻，全靠井盐卤水和本地黄豆的黄金比例配出来的。明清的时候，豆腐干、豆腐乳就被装进竹筐里带着上路了，“吃一口够味儿一年”。现在做个豆腐宴，几十道菜摆满桌子像办庙会一样：麻辣的、鲜辣的、酸菜味儿的、还有酥肉……每一口吃下去都是“古镇日常的滚烫人情”。 兔肉火锅跟兔子面那是罗泉的城市名片。资中老乡们最爱吃“雄起兔”，现杀现烫的兔肉带皮嫩滑，麻辣鲜香还不上火。一碗滚烫的汤喝下去额头微微出汗，筷子根本停不下来。主食兔子面也很讲究：手工擀的宽面条在兔汤里滚三滚，“筋道里带着跳脱的辣意”，味蕾瞬间就被带到了川南丘陵里。 等夏天的蝉声刚响起来的时候，约上三五好友去罗泉玩吧。踩着青石板路看着井盐火光钻幽暗溶洞吃一口滚烫兔肉。罗泉把历史跟烟火揉进了一碗汤里、一块豆腐里、一段火把光里。下次周末不妨出发去趟罗泉，把匆匆忙忙的青春交给慢悠悠的古镇时光吧。