在2026年的春节前后，山东、河北和河南这几个省份的粮价发生了很大变化。小麦虽然价格降了，但给了个保底线，始终在1.5元/斤的价格上面没有跌破，跌幅不算大。反观麸皮就没这么幸运了，一下子就暴跌。有个具体例子，河北的麸皮价格直接从2000元/吨掉到了1840—1860元/吨，短短一周时间就蒸发掉了近一袋面粉的钱。麸皮价格跳水主要有三个原因：首先，年前是饲料企业囤粮的时候，但是因为过年了，大家都不怎么进货了；其次，面粉企业为了卖更多面粉，就增加了开机率，导致副产物麸皮也多了起来；最后，前期麸皮价格涨得太高了，性价比不行了。和小麦不一样，春节后也很难有大的波动。虽然新麦收购已经开始，价格也按最低收购价来定，但还是给人一种比较稳定的感觉。去年冬天小麦播种晚了一些，如果后面遇到倒春寒或者干旱天气，可能又会引起市场波动。不过总的来说，还是维持稳定比较难。大家还是注意一点吧。