除夕夜,王女士带着家人去重庆的南滨路一家名为“大草原烤全羊”的店吃饭。这是一家以烤全羊为主打特色的餐饮店,王女士和家人点了一份1188元的套餐。现场,店员把一只活羊搬到了餐厅门口,并进行了称重,显示这只羊足足有36斤。王女士看着眼前这只活蹦乱跳的羊,心里也比较满意。可是当套餐烤完端上桌的时候,她立马就傻眼了:羊特别小还很薄,几乎没有多少肉。 王女士一看这种情况就觉得不对头,赶紧让店员把烤完的羊肉重新称一下。店家却拒绝了这个请求,告诉她这是因为羊肉烤完之后缩水了是行业惯例。王女士当时就觉得这个说法不太靠谱,于是她决定报警处理。民警赶到现场后,让店家把已经烤好的羊肉再称了一遍。结果显示只有6.9斤,比刚才那只36斤的活羊少了近七成重量。面对这个数字,店家又解释说:“一般情况下杀完去内脏只剩四成重量了,再经过烤制水分流失还会继续缩水。” 事后记者联系到了这家店的工作人员。他们给了三个解释:一是活羊个体差异大,有的吃草多有的运动多;二是这次烤得偏干水分流失多;三是套餐里包含服务费和炭火等费用不能只算肉量。不过对于王女士来说这些理由都不能接受:“36斤变成6.9斤,谁都能看出来问题。” 这个消息传到网上后引起了网友们的热议。有人直接算了一笔账:“1188元买了6.9斤羊肉折算下来172元一斤比牛肉还贵!”还有人要求店家再烤一只同样重量的活羊当场称重看个究竟:“他说个体差异我们就差一只羊做实验!” 目前王女士已经向市场监管部门反映了情况等待调解处理。至于“36斤活羊烤完剩6.9斤”是否属于正常损耗网友们争论不休答案仍需等待进一步调查清楚才行。