用一张图搞懂绿色、有机跟保健食品这三者到底是啥。首先要搞清楚啥叫食品，简单来说就是用来吃或者喝的东西，还有那些按老规矩既当饭吃又能当药用的药材。注意喽，是为了治病而吃的那种东西不算食品，像药片、消毒水、化妆品这种统统归不到食品这一类。 保健食品跟药品完全不是一回事儿，关键在于那个“保健”二字。保健食品通常就是吹嘘自己能补补身子或者补维生素、矿物质这些营养，让身体更舒服点，只适合特定的人群吃，顶多就是调理一下身体机能。但你别指望它能治病，也不用担心它会急死人或者让人慢性中毒。 当你或者家人身体不太好，吃东西有困难，消化吸收也不好，或者代谢乱套了的时候，就得用上特殊医学用途配方食品了。这种东西得听医生或者临床营养师的话来吃，有时候还要跟普通饭菜搭配着吃。目前市面上主要分三大类：一种是全营养的，能提供全面的营养支持；一种是专门针对某种病或症状的；还有一种是非全营养的，只能提供部分营养，不能当饭吃。 无公害农产品算是安全的最低底线。它要求种植的地方、生产过程还有产品质量都得符合国家的硬性规定，是农产品进商场的最低门槛。这里面主要是指那些还没怎么加工或者只做了简单加工的农产品，包装上只能打个无公害农产品的标，不能随便印“绿色”或者“有机”这些字。 绿色食品比无公害更难达标。它也是在好环境里种出来的，但从种到吃到手里这一路上都执行更严格的标准，全程盯着质量不放。拿到了绿色食品认证之后，就能在包装上贴上那个绿色的标签了。 有机产品就是那种承诺绝对不打药、不施肥、不用转基因技术的最高级别产品。它涵盖了所有人能吃或者动物能吃的东西，整个生产过程都得符合中国的有机标准。原则就一条：不准用化学合成的农药化肥还有转基因技术，只能用天然肥料或者生物来防治害虫。所以它的价格通常比绿色食品和无公害农产品都要贵。 至于市面上常说的“保健品”，很多时候是指那些卖的内衣、床垫、理疗仪或者饮水机之类的东西，根本就不在食品的监管范围内。 监管部门正在严打食品和保健食品里的欺诈行为，特别盯着这几种坏事干：没有许可证就生产经营进口的；标签上乱写瞎标的；在网络、会议、电视直销或者打电话推销时吹牛骗人的；没经过审查就打广告的；还有其他所有骗人的把戏。 买东西之前一定要先看标签和认证标志，要是碰到那种号称包治百病的“神药”或者“神器”，赶紧绕着走——安全花钱得从看懂标签开始。