我的眼睛平时总是干涩酸胀，虽然每天都得对着电脑和手机，但用了眼药水也只能暂时缓解一下。后来长辈告诉我眼睛不舒服可能是肝不好，于是我试着在厨房把这求救信号变成了枸杞菊花猪肝汤。现在给你分享一下我的经验，只要坚持两周喝两次，效果真的很明显。这道菜我会把它的具体做法详细说一遍，连新手也能轻松搞定。 首先来介绍下这些食材。猪肝是补血明目的，挑的时候选颜色红润、按下去能回弹的，要是发黑发黏就别要了。枸杞性平味甘，红色入心能补血。杭白菊能清肝降火，放3克就行了，再多就苦得没法喝。生姜用来去腥的，两片就能解决问题。盐只需要放一点点用来提味就行。 接下来是关键的去腥步骤。把猪肝切成2毫米厚的薄片，用热水一烫就熟了，口感特别嫩。先用盐水加白醋泡15分钟换两次水，直到水清为止。然后沥干水分加点淀粉抓匀静置5分钟，这样煮出来的猪肝又嫩又弹牙。最后记得放食材的顺序很重要，先放猪肝再下枸杞和菊花。 现在开始煮这碗汤吧。锅里倒冷水和姜片大火烧开。水开后倒入猪肝片用筷子快速打散煮2分钟看到变色就关火。再下枸杞和菊花小火煮5分钟让香味进去。最后关火加点盐搅拌一下就好了。全程加起来不到30分钟就能做好这道汤。 给大家分享几个小习惯能让效果翻倍。每周二和周四晚上固定喝一碗这个汤效果最好。工作的时候每60分钟起身看看远方3分钟同时做“眨眼操”——上下左右各眨3次给眼球做SPA。最好在23点前睡觉因为熬夜最伤肝血。秋天干燥的时候多喝几天这汤眼睛干涩的问题会好很多。 坚持了两个月后我把以前每天都要滴的眼药水收进抽屉了现在的眼睛又润又亮追剧也不会流泪的感觉太棒了。如果你也想摆脱“屏幕眼”的烦恼今晚就去准备食材试试吧让这碗汤替你点亮世界！