春天来了，吃点什么就好比给身体加了20%的营养呢！尤其是咱们中国农大的专家都建议，春天的时候蛋白摄入量会比平时多20%，要是不够吃，就容易觉得困，还容易过敏。虽然听起来好像很有道理，不过对于钱包来说，这可不是什么好事。最近我去菜市场，鱼豆腐和腐竹卖得比牛肉还贵。你想啊，鱿鱼都卖到了45块钱一斤，我妈抢起来比双十一还疯狂。虽然现在市场上大家都在疯抢这些高蛋白的食材，但是科学家们都说了，Omega-3脂肪酸能够抗花粉，所以现在城里人都去抢龙利鱼和鱿鱼。你看老刘摊前那带鱼的价格也涨了不少呢！结果发现这些食材虽然营养丰富，但是价格却让人心痛。 其实我也试过把那些便宜的干货泡发一下算一算。比如100克干腐竹泡发后变成了230克呢！这样算下来每克蛋白价格可比鸡胸肉贵了一倍。我想说的是，大家为了补营养有时候真的是给焦虑交了税。想要真正让免疫系统强起来，可不仅仅是吃一种食材就能解决问题的。 你看我这几天试着搭配了一下食材：周一清蒸带鱼，加点姜丝去腥味道更好；周三用腐竹木耳炒肉片，大豆异黄酮还有多糖都能帮助清除自由基；周五做了快手咸蛋黄虾仁，虾青素的吸收率能达到40%。这几顿下来我的身体感觉好多了，虽然花费比点三顿轻食沙拉便宜一半。 不过像我表弟这种湿热体质的朋友可不能盲目跟风哦！他就因为连着三天啃鱿鱼结果下巴爆痘了。协和营养科大夫直接给他改了菜单换成鲫鱼豆腐汤这种少油少盐的菜式。其实进补也不是简单地复制别人的菜单而是根据自己身体状况来调整才对。 话说回来大家是不是觉得现在春天买海鲜太贵呢？其实不是缺那一口海鲜而是缺“算得清”的吃法啊！只有把蛋白账算清楚了花出去的钱才是真正的营养如果算错了那就是白花钱呢！今晚你夹哪一筷子菜前先看看价格再看看自己的舌头别被数据牵着鼻子跑吃得起的春天才能真正让整个人生都补起来。