就在河南驻马店，有个叫尚先生的人跟另外六个朋友一块儿去野炊。本来嘛，大家都挺高兴的，结果一忙活起来忘了带葱。看到山上有好多野葱，几个人就顺手采了点下来准备吃。结果哪成想，把这些野葱一吃进去，7个人全部都拉肚子了，情况看起来还挺严重。 医生们听到这个消息后也是赶紧给出了警示，提醒大家伙儿采野葱可得小心点。医生说啊，野生的植物多得是，有些可能有毒或者被污染了，随便吃下去很容易闹肚子或者中毒。湖南农业大学的黄科教授还特别强调说，普通人根本就没办法光靠眼睛就能看出来哪些野菜能吃、哪些不能吃，搞混的风险特别大。像毒芹、毒蒿、断肠草这些常见的有毒植物，跟能吃的野菜长得特像，很容易就误把它们当好吃的给吃了。 营养师毕研霞也说了，有些野菜比如说香椿，本身就含有亚硝酸盐，放时间久了毒素就会变得特别多。所以吃之前一定要彻底烫一下水才行。专家们还总结了一下吃野菜的“四不原则”：不认识的野菜不吃；被污染过的野菜不吃；放太久的野菜不吃；也不要长期或者过量地吃野菜。 如果真的不小心吃错了东西出现了中毒症状咋办呢？专家也给了一些应急处理的办法。首先赶紧把嘴闭上别再吃了，如果人还清醒并且吃下去还没超过4到6个小时的话，可以喝点温水催吐一下。接着就赶紧去医院看病吧，最好把吃过的东西样本带上让医生看看是什么毒。等救护车来的时候或者自己开车去医院的路上呢，要把病人侧着身子躺着点以防万一呕吐物堵住气管。 特别要注意的是千万别自己瞎折腾着去解毒，在医生没确诊之前千万别喝牛奶之类的东西喝错了只会加重肝肾功能的负担。特别是那些本身就有过敏体质的人更得小心一点了。 这件事儿给大伙儿提了个醒啊：出门享受自然是好事儿吧但咱得小心点儿才行啊，千万别因为盲目乱采野菜就把身体给搞坏了哦！