中新网贺州1月7日消息，说到广西贺州市八步区南乡镇，谁能想到这个山沟沟里的地方，竟然养出了能香飘全国的“致富鸭”？南乡镇党委这几年下了大力气把本地的麻鸭做成了大产业，把销售额干到了1300万元！这里靠着天然的好生态和山里的泉水养鸭子，把腊鸭做成了金字招牌，连外地人都抢着要吃。 南乡镇官方给咱们算了一笔细账，2025年12月中旬之前，全镇一共卖出去了10万只腊鸭。这个产业不仅富了老百姓，还带动了300多户人家、1200多人靠它赚钱。这可真是把乡村经济盘活了！ 覃锡敢可是当地腊鸭制作技艺的非遗传承人。走进他的作坊，我看到了什么？好家伙！足足有上百只鸭子挂在架子上。他那是在干啥？正忙着翻鸭子呢！你看他那手法，多熟练！棕红色的卤汁裹满了鸭身，浓郁的香味把整个屋子都给熏香了。 这几年覃锡敢的生意是越来越红火。光2025年一年他就做了6万多只腊鸭。还带着旁边的30多个老乡在家门口干活。覃恩林是作坊里的工人，他最近跟我说：“我忙一上午就有130元进账。这活儿不耽误家里人照顾孩子和做饭，日子过得太有奔头了！” 潘先政也是腊鸭非遗传承人之一。他的作坊里也是满满当当的。光2025年他就做了3000多只腊鸭。生意好得不得了。他还把手艺教给了乡亲们呢！现在村里的莫荣双专门跑来跟他学艺：“我就是想学这门手艺以后好过日子嘛。” 腊鸭产业这么火，连在外打工的游子都忍不住回家了。廖思就是个典型例子。五年前他辞掉了广东的工作回来办了个腊鸭作坊。他说去年旺季赚了6万多块钱呢！今年也卖出去了2250多只。 廖思不光在线上弄了社群电商，线下还去对接商场和饭店。现在南乡腊鸭已经飞出了大山行销全国了！ 有个叫陈家豪的广州采购商最近在南乡镇考察。他一口气订了廖思的1000只腊鸭。他说南乡腊鸭肉质紧实又香得很，在粤港澳市场特别抢手。 南乡镇党委梁维志书记给咱说了实话：“我们利用‘生态+非遗’这两个优势。”他说政府不仅给政策扶持产销活动，还帮着搞电商拓宽销路。“就是要给这道美味镀上闪亮的‘金名片’，”让它从地方特产变成全国大品牌，“咱们就是要把共同富裕的路子走宽！”