在2月16日这个农历蛇年的除夕，永顺县把湘西土家族“过赶年”的习俗推向了高潮。中新社从湖南湘西发回报道，这场比别人提前的团圆饭是土家人心目中的大事。每到这个时节，无论南北，大家都把心思放在了团圆饭上，北方包饺子象征新岁交子，南方吃鱼讲究年年有余，川渝火锅热辣翻滚，广东盆菜丰盛垒出，江南八宝饭甜蜜“聚宝”。这种年饭凝聚了一整年的辛劳与期盼。 不过在湘西，土家族人把这个节日提前了，甚至提前几天来吃团年饭。比如2月11日，一场大型的长龙宴就在湖南湘西永顺县芙蓉镇景区拉开了序幕。向寒玉给我们拍摄了这次活动的照片。从农历小年开始，湘西永顺县的芙蓉镇、老司城、双凤村、陈家坡等地就开始热闹起来，几十张方桌首尾相连，当地居民和游客坐在一起，这个长龙宴又叫团拢宴。 景区运营公司党支部书记刘英杰告诉我们，“过赶年”的传统有两重来历。一重来自历史：明代嘉靖年间倭寇入侵时，永顺土司彭翼南率领军队出征抗击外敌，族人来不及准备送行宴就匆忙把团圆饭提前了。另一重来历就是儿时记忆里的“烽烟”，一进腊月村里就开始忙碌杀猪、做豆腐、打糍粑等准备工作。 2月12日那天，澳大利亚游客在陈家坡体验了打糍粑活动。张亚娇拍摄了这个场面。现在的长龙宴上有很多传统美食还有现代元素融入其中。杨庆旺是宴席主厨，他介绍了几道经典菜肴：选用本地跑山猪制作的湘西腊肉色泽枣红油光透亮；还有酸香开胃的“浆果辣子”，是当地小西红柿和辣椒炒成的糊状菜；还有黄豆磨渣与各色时蔬熬煮而成的合菜。 除了这些传统菜肴外，长龙宴上还有广式烧鸭、鱼虾海鲜等新元素加入进来。刘英杰说这种聚会不仅是为了告慰先祖和传承历史文化智慧，也是为了展示地域文化名片。大家在席间跳摆手舞、唱山歌来庆祝这个节日。 除了最热闹的长龙宴外还有“打溜子”、巫傩绝技、地花灯等表演活动穿插其间。这些传统文化一直要持续到元宵节之后才算结束。