咱们把时间拨回到2020年，《中国居民营养与慢性病状况报告》给出的数据很扎眼，中国人平均每天只吃60.4克蛋白质，这跟美国的93.9克和日本的71.4克比起来，差距实在太大。到了2025年，情况依然没改观，《国民蛋白质摄入现状调查报告》里显示，咱们国人摄入的蛋白种类太少，量也不够。特别是有接近一半的成年人每天蛋白摄入量不足，更糟糕的是近90%的老年人因为身体机能退化，再加上对慢性病认识有误，主动少吃蛋白质，结果导致“肌少症”这类严重问题频发，不仅给家里增加了经济负担，也给国家的医保支出添了堵。冷友斌说得挺实在，乳蛋白含有人体必需的8种氨基酸，本来是极好的优质蛋白来源，但这么多年一直没在咱们的饮食结构里占到大头，主要就是因为大家对它的功能和价值还不太清楚。针对这事儿，冷友斌给出了个药方：供给侧和需求侧两头都得抓。 在供给侧上，国家得给那些搞蛋白深加工的企业多给点政策扶持，还得搭个产学研的台子，好让咱们自己能生产出更多优质蛋白。在需求侧上，得给老百姓制定个《国民优质蛋白摄入指南》，修订一下《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，把“高蛋白”食品的标识标准统一起来。这样一来，消费者心里有了底，才好明白怎么吃才健康。 这些年飞鹤可是没闲着，他们把做婴幼儿配方奶粉攒下的老底——像专业能力、科研成果这些——全都搬出来了。现在不光盯着婴儿吃的奶粉和米粉，还专门做了适合青少年的奶酪。最让人意外的是他们推出了“爱本”系列和“飞鹤牧场”小分子乳蛋白营养粉系列，专门给35岁以上的人补补身子。这么一搞，飞鹤就从只负责生命早期营养的小公司变成了能管一辈子健康的大专家。 冷友斌在最后拍着胸脯说：“未来飞鹤不光是要当婴幼儿配方奶粉的老大，更想当个中国人的乳蛋白营养专家。”他指的源头是那一滴鲜奶，“我要深挖乳蛋白的营养价值，好好守护每一个国人的健康生活。这是我对‘十五五’最大的信心，也是咱们这代人一辈子都要干下去的事。”