大伙儿都在讲春季是养肝的黄金期，咱们得把身体养好。这时候的韭菜、茼蒿和荠菜正好当季，吃它们就是在给肝脏省钱，老话说春天吃这三样，后面找医生的次数肯定少。下面我教大家做几道简单的家常菜，照着做就能把好颜色养出来。先把玉米面和面粉按1:1的比例混到一起，打一个鸡蛋进去加点盐揉成面团。醒个20分钟后擀开切薄片再卷成猫耳朵的形状。锅里煮盐水的时候把猫耳朵放进去，浮起来了过一下冷水更劲道。鸡蛋打散炒金黄备用。热锅少倒点油，先炒猫耳朵淋生抽上色。最后把韭菜段和鸡蛋倒进去大火快炒，韭菜断生就能出锅。春天阳气升发容易上火，韭菜里的硫化物能杀菌消炎给免疫系统打个鸡血。胡萝卜素明目润肺很管用，纤维还能帮着通便排毒。茼蒿呢是用来理气的，它含的挥发油能让人清醒点。叶酸养心安神晚上好睡点。粗纤维还能润肺止咳。先把白玉菇炒到九成熟去生又脆。茼蒿切段大火猛炒10秒颜色变深就行。最后放盐翻匀立马出锅，炒太久就没味也不绿了。荠菜补钙是牛奶的1.5倍老幼皆宜。钾元素多还能降低胆固醇和甘油三酯。胡萝卜素也护眼。香干丁先焯水去豆腥过冷水保持弹性。荠菜烫变色切碎和香干丁放一起加盐蒜末红椒圈提味。淋生抽香油拌匀凉凉吃更爽口冷藏后风味更佳。周一吃韭菜炒蛋周三茼蒿清炒周五荠菜拌香干这样轮换着吃一周不重样。食材容易找做法简单坚持一个月早上刷牙不会恶心两颊也不泛黄排便也不会黏马桶了。春天是肝的主场也是胃的主场把这些菜端上桌就是给身体最好的护肝演出票了。