减肥期间晚餐要是选不对，体重不但不会下降，反而可能反弹。很多人为此头疼，要不就是饿得睡不着觉，要不就是随便吃几口，结果体重又上去了。这个问题的核心在于没选对食物。这篇文章就要帮大家理清楚减肥晚餐该怎么搭配，让大家既不挨饿，也不发胖。 第一，给主食换个样子，别总吃精米白面。像燕麦、藜麦、红薯、玉米这类全谷物食品，里面有很多膳食纤维，吃下去消化得慢，能让饱腹感更持久。大家要注意控制分量，比如红薯每次吃个拳头大的就行。燕麦煮粥的时候也别加糖，否则热量就上去了。这类主食还能帮助肠胃蠕动，减少便秘的问题。 第二，搭配优质蛋白质来维持肌肉量。像去皮鸡胸肉、鱼虾、瘦牛肉还有低脂牛奶都是不错的选择。蛋白质能防止基础代谢下降，肌肉量多了，身体消耗的热量就多。大家可以试试清蒸或者水煮的做法，这样少放油也能保留营养。 第三，给晚餐加点高纤维的蔬菜增加体积感。菠菜、油麦菜、生菜还有芹菜这些绿叶菜都很好吃，而且热量很低。用油少炒或者白灼一下就行，别加太多沙拉酱或者芝麻酱这种高热量的调料。除了绿叶菜，香菇、金针菇、西兰花、番茄还有黄瓜也不错。这些菌菇类和瓜茄类蔬菜不但纤维丰富，还有多种维生素。 减肥晚餐的核心就是“低热量、高营养、强饱腹”。大家别饿着肚子减肥也别担心吃什么会胖，只要按照全谷物主食加优质蛋白质再加上高纤维蔬菜的方式搭配就好。这样的晚餐既能解馋又能帮你稳步减重。如果还有什么好的搭配经验，欢迎在评论区分享哦！