春天到了，万物复苏，正是老年人调养身体的好时节。这时候，饮食调理特别重要。合理的饮食能增强抵抗力，预防春天容易犯的毛病。那老年人在春天吃东西应该注意什么呢？给大伙儿讲讲。 第一，营养要均衡。老年人消化能力没以前强，食物种类得多些，蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质都得有。蛋白质是身体的重要组成部分，吃点瘦肉、鱼和豆类不错。鱼含不饱和脂肪酸对心脏好；豆类蛋白容易消化。新鲜蔬菜水果上市了，多吃点菠菜、荠菜这些，维生素多，对眼睛也有好处。 碳水化合物是能量的主要来源。老年人可以吃米饭、馒头、粥这些谷物。粗细搭配好，多吃点膳食纤维。 第二，选食物得讲究。春天的饮食宜清淡易消化。给肠胃减少负担才对。推荐小米粥、软面条这类食物。小米粥健脾养胃；软面条容易咀嚼和消化。 春天也是养肝的好时候。多吃菠菜、荠菜、韭菜这些蔬菜有助于肝脏修复。辛辣油腻刺激的东西别吃了，容易惹来消化不良或者拉肚子。腌制品和加工食品也要少吃，盐分和添加剂太多了。 第三，烹饪方式要健康。蒸、煮、炖这些方式最好了。保留营养又少油脂。蒸蔬菜、鱼肉类都行；煮粥煮面条也不错；炖汤炖肉加上枸杞红枣更滋补。 第四，饮食要规律。养成好习惯非常重要。定时定量进餐别暴饮暴食或者节食过度。固定时间吃饭有利于身体形成生物钟；每餐份量适中别过饱或过饿；细嚼慢咽有助消化吸收。 如果老年人有糖尿病高血压心脏病这些毛病吃东西得听医生的话。糖尿病得控糖选低糖食物；高血压控盐选低盐食物；心脏病控脂选低脂食物。 总之春天老人养生饮食调理是关键。营养均衡食物选择烹饪方式规律饮食等等方面都得注意好。这样就能增强抵抗力预防疾病享受健康晚年了。