谁能想到啊，老店们这次真的要回南六商场了，大肠面、逸桂禾和宏玉方一起复活了。以前大家听说大肠面要关门，心里都不好受，现在大家看到这三盏熟悉的灯亮起来，心里的石头总算落了地。店里比以前干净多了，地方也宽敞了，这种烟火气一回来，排队的人从早茶排到夜宵。大肠面这一家刚开张，十点还没过，人就围得水泄不通。老客汪先生说，以前蹲在门口吃面条，风吹得浇头乱跑，现在坐在玻璃旁边看着就舒服。价格方面，老板也很实在，老面从33元涨到了36元，浇头还是原来的味道没涨价。老板给我们算了笔账，商场租金每平米贵了两块多，但面积翻倍硬件全换了，涨3元算是对得起大家了。李女士吃完面条说，环境这么好发朋友圈都没问题，贵3块也不算什么。逸桂禾这一家就在旁边，把小时候的弄堂生活搬到了新店。缝纫机、热水瓶和竹椅子排在一起，特别有感觉。刘先生吃着清汤面说，小时候外婆家就是这样的味道。面条劲道得能立住筷子，哪怕空口吃也有麦香和甘甜。很多人特意从浦东跑来就是为了这股朴实劲儿。宏玉方在地下一层可是个流量担当。现在支持手机支付还能提前预约，排队的人少了不少。每天中午十二点准点出现的长队都能排到地下一层的扶梯口了——电话订完直接取效率高多了。老板笑着说手机支付比收现金快很多一天能多卖两百只锅贴。南六项目负责人说得好：“要让小店活下去才能把老味道留下来。”商场给了三个好处：租金打八折不突破红线；统一油烟管道和排风系统厨房升级不花钱；流量倾斜开业首周每天客流量提升了40%。 于是这些老店保留了门牌号和老手艺再加上新设备和新支付方式这个城市里的烟火气和现代感就这么和谐地相处着。现在市民不用跑太远在楼下商场就能把三十年的味道一口吃进肚子里啦！