大家都知道静安公园有一家超火的餐厅，叫Thai Gallery，就是以前那种法式风格的。这回呢，它的老板吴柏林和他的太太给闵行也带来了他们的新餐厅，叫阮千金。这个地方就在上海虹桥前湾印象城的MEGA商场里面。吴柏林和他的太太四年前搬来这边照顾孩子，发现大家想吃点地道的越南河粉还得跑老远，就想着开一家店，让大家在家门口就能尝到好味道。他们一眼就看中了商场外围的那个铺位，这就是现在的阮千金。走进这个店，感觉像回到了八十年代的法国。他们把这里布置得很漂亮，吊灯像睡莲一样开着，连餐盘都是他们自己设计的，很有心思。吴太太以前在新加坡生活过，所以对东南亚料理特别了解。她希望每个人进来都能放松下来，享受美食的治愈力量。他们做的是越法融合菜，特别有创意。比如河粉，他们每天早晨七点就开始熬汤底了，用牛骨熬了八个小时呢！河粉也是从越南进口的，薄薄的只有两毫米厚。除了常规的鸡肉河粉和火车头河粉，他们还推出了澳洲M9和牛河粉。除了河粉，还有招牌苹果酱法式鹅肝也很棒。鹅肝泡在牛奶里过夜去掉血水，配上新鲜苹果酱，酸甜和醇厚正好中和起来。上桌的时候还会点火保温保持嫩度。店里还保留了泰廊的经典菜品，像咖喱虾和菠萝炒饭。这次还特意推出了越法融合番茄牛尾，照顾到了不同年龄段的口味需求。饮品方面推荐越南滴漏咖啡，需要耐心等待15到20分钟才能喝到香和醇的味道。如果想要鸡蛋咖啡的话，要用生鸡蛋搅打20分钟才会变绵密。这些都是他们坚持的东西。这家店没有团购和套餐，主要是为了保证食材品质。开业以来很多妈妈送完孩子上学都会来这里喝咖啡左邻右舍也会推荐这个地方给朋友。他们打算以后多举办社区活动和艺术活动把这里变成邻里共享的客厅空间。"宝藏小闵"这个小红书账号也上线了大家可以去关注一下还有互动活动哦！记者：毛海萍审核：刘垦博 方雨斌 转载请注明来源来自今日闵行官方微信。