国家市场监督管理总局最近发布了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，这规定是为了解决“幽灵外卖”这个长期困扰消费者的食品安全问题。这次规定就要在6月1日开始实施了。咱们的沈玉青女士认为，这个新规定给网络餐饮平台增加了不少责任，他们要把好食品安全这道“入口关”。外卖已经成了咱们生活中必不可少的一部分，可就是因为这个“幽灵外卖”，让咱们的餐桌安全隐患不断增加。 不法商家常常会虚构地址，甚至伪造资质，藏在居民楼或者地下室这些地方。他们把自己伪装成正规店铺，平台上的这些“幽灵店铺”不仅扰乱了市场秩序，还直接威胁咱们消费者的身体健康。平台有时候也会有责任问题，一些平台只看流量不看责任，只进行形式上的审查。 这次新规的亮点就是要压实平台的主体责任。规定要求外卖平台必须对商家进行实名登记，还要通过实地核查等方式进行实质性审查。另外，每6个月就要给商家登记的信息核验更新一次，把静态准入转成动态管控。如果平台或者商户违法违规了，罚款最高可以达到20万元。 这个新规定扭转了以往那种“违法成本低、守法成本高”的局面，逼迫平台真正把食品安全放在首位。作为连接商家和消费者的枢纽，平台不能只做收佣金、引流量的中间商。现在应该把食品安全责任嵌入运营全链条中去。咱们都希望能推动网络餐饮行业健康有序发展，让放心外卖走进千家万户。