刚看到《梦华录》里孙三娘做的艾草鲜花团子，隔着屏幕我就觉得口水都要下来了。她把艾草汁、糯米粉和鲜花揉在一起，那种清香混着花香，吃起来软糯又细腻，让人感觉一下子回到了春天。这剧情里不光是主角在唱戏，茶点其实也是关键配角。其实古代人早就懂了，喝茶就得配点心，这俩可是黄金搭档。 绿茶那种清鲜淡雅的味儿，稍微有点苦口，要是配个太甜腻的蛋糕，那绿茶的味道就全没了。最好来点米糕、绿豆糕或者桂花糕这些低糖的东西，一口下去绿茶就鲜爽了起来，就像春天微风拂面一样。红茶就完全不一样了，它味道浓醇厚重，得加点酸溜溜的东西来提味。野酸枣糕、乌梅糕这些酸甜的点心正好能解油腻。 乌龙茶有股高香，却不觉得呛人。这时候配点瓜子、花生或者芸豆卷这类清淡的坚果零食最搭。吃的时候不用太甜太咸，茶的余韵还在舌尖打转呢。生普洱刮油熟普洱暖胃，但喝多了容易觉得空落落的。这时候要是再弄点牛肉干、猪肉干或者双黄月饼塞嘴里那才叫过瘾。 最后是白茶，它本来就是那种素颜般的清淡。这时候最适合的就是和果子或者带点糖霜的果仁了。重点是糖的含量得低于5%，这样才不会盖住白茶的毫香。吃完嘴里还留着一股淡淡的回甘，感觉像是给这个约会悄悄点了个淡彩的妆容。