给孩子的成长实验——小麦到饼干

给孩子的成长实验——小麦到饼干。面粉从哪来?孩子们在面粉上站着、蹲着、盯着、闻着、摸着,子腾和萱萱还用石头砸、木头敲,甚至给小麦换上了石磨!瑶瑶和梦扬这次终于明白,面粉是麦子磨出来的,麦子原来长得像黄黄的小石头。 瑶瑶突然停下来问老师面团是从哪里来的,语桐连忙说妈妈做蛋糕用的是面粉。老师拿了面粉让他们围成一圈,孩子们七嘴八舌猜是不是大米、牛奶或者牙膏。结果大家发现面粉是小麦磨出来的。老师还带来一袋小麦让他们观察,大家得出结论小麦是黄色的、椭圆形状、还有尖尖的嘴巴。 梦扬用石头砸小麦,结果手指疼得通红。萱萱拿着木棍砸小麦却完好无损。子腾发现了石磨,大家合力推了四圈终于磨出了面粉。孩子们累得直不起腰,老师拿出绘本给他们讲磨面的辛苦。原来机器磨面这么厉害!不过他们还是把碗里的面粉吃得干干净净。 简文回忆起妈妈做糖火烧要加糖和牛奶,瑶瑶补充披萨还加鸡蛋。于是大家第二次尝试做面团,这次配方升级为糖+牛奶+鸡蛋。这次做出来的饼干颜色金黄、香味扑鼻,孩子们欢呼成功。家长们也把自己做的吃的图片发到群里——饼干、麻花、面包、蛋糕…… 亲子延伸到了家里的面点实验室。一周后家长们又晒出了各种作品——水饺、油饼、花样馒头、曲奇饼干……孩子们把剩余的面团带回家和家人一起做。梦扬说自己会蒸馒头了!萱萱说“妈妈牌”饼干比店里的还香! 剩下的小麦被放进透明盒里开始水培实验。孩子们每天记录麦苗的生长情况——牙尖冒出、两片叶、三片叶……当第一株麦苗破土那天他们发现粮食真的来之不易! 从面团到饼干,从麦粒到麦苗,孩子们学会了观察提问猜想验证分享的科学流程。他们也明白了珍惜二字背后的汗水与智慧。这次旅程还没结束呢!下次或许会追问面粉还能变成什么?