有三副好药，能把你生活里的烦心事给藏进保温杯里。 第一杯是苹果玉竹茶，把嚼起来“咔嚓”响的苹果味变成喝到嘴里的回甘。买个大苹果、15克干淮山、10克沙参、8克麦冬、还有8克玉竹，再加1200毫升的水。别把药材泡太久，洗洗尘土就丢进养生壶里按花果茶模式煮30分钟，或者用砂锅小火炖25分钟。煮得太久果胶出来就会变浑浊。出锅直接喝就行，清甜得像刚榨的苹果汁。记得保留苹果核里的多酚营养别扔掉，温热着喝最好喝。 第二杯是百合银耳羹，把好的胶原蛋白全炖进汤里。一朵干银耳泡发2小时再撕成小块更出胶，配15克百合、6颗红枣、一小把枸杞和适量冰糖。冷水泡发的银耳胶质多，别用热水。先把砂锅里的水烧开撇去浮沫转小火炖40分钟。等到胶质挂在勺上时再放枸杞和冰糖再煮10分钟。冰糖化了就关火，喝起来入口即化还好看。 第三杯西洋参石斛水是给熬夜后嗓子的续命水。5克西洋参、8克麦冬、半片陈皮、8克玉竹和6克石斛配上1200毫升的水。陈皮把白瓤刮掉就不苦了。不管用壶还是锅都小火慢煮35分钟或者30分钟就能出味道。滤出来的水澄净又透亮回甘。想加蜂蜜得等水降到60度以下再加。 这3杯汤里每种材料加2-3人的量就行。西洋参单人份只放2克就够味了。喝完第一壶药渣别扔还能泡脚呢。