问题—— 网络直播带货在生鲜消费领域快速扩张，一些经营者打着"现宰现卖、产地直发"的旗号招揽生意，却在检疫检验、冷链运输和资质审核上存在明显漏洞。2025年8月，贡井区消费者权益委员会接到投诉，消费者反映在直播间购买的羊肉出现问题：主播直播宰杀活羊并销售，交易中没有提供动物检疫合格证明，消费者收货后发现肉质已变质，存在食品安全隐患。消委会随即对涉事商户的登记地址进行实地核查，与当地政府确认该地址实际上没有经营活动。通过营业执照信息找到执照持有人，对方承认将执照转交他人使用。工作人员顺藤摸瓜，最终在四川凉山州锁定了真正的经营者。
这个案例既是消费者维权的成功范例，也是对数字经济时代食品安全监管的一次考验；当传统违法行为与新兴技术结合，唯有创新监管思路、打破地域界限，才能筑牢食品安全防线。自贡案例的启示很明确：保护民生底线，必须跑赢违法者的"技术升级"。