把1193名外卖骑手的工作重点转移到食品安全监管上，把北京海淀区市场监管局作为具体的执行者，从1月12日这一天开始，便展开了新一轮的食品安全社会共治。骑手刘某在取餐时发现商家后厨有工作人员佩戴戒指，他当即把这一情况上报给了市场监管部门。执法人员迅速赶到现场进行核查，确认反映的问题是真实的。他们就现场下达了整改通知，还给商家开展了警示教育。这个事件引发了广泛关注。海淀区探索出一种新的食品安全监管模式，利用外卖骑手的优势来加强食品安全监管工作。近年来，外卖行业的快速发展给市民带来了很大的便利，但“幽灵餐厅”等问题也成了监管的难题。外卖骑手每天奔波于商家和消费者之间，对餐饮门店的经营状况有着最直观的了解，他们是食品安全社会共治中不可忽视的力量。因此，海淀区决定推动外卖骑手成为“食安哨兵”，通过这种方式来解决监管难点与风险点。类似的案例还有很多。比如后厨卫生的微小疏忽、食材存放的不规范等等这些容易被忽视的细节都被细心的“哨兵”们在日常工作中精准捕捉到。通过这种良性互动，食品安全监管走向了一个全新的阶段。在这个过程中，北京市海淀区市场监管局发挥了重要作用。他们通过给1193名外卖骑手配备设备、进行培训等方式让他们成为了真正的“食安哨兵”。这次行动中还有很多类似刘某这样的案例。这些事件不仅展示了外卖骑手在食品安全监管方面的价值，也证明了海淀区政府在推动社会共治方面做出了努力。通过这种方式把市民、政府和企业紧密联系在一起，让大家共同参与到食品安全监管中来。这就形成了一种双向奔赴的局面：政府给予政策支持和指导，企业加强自身管理与整改力度，市民积极参与监督与反馈。