我先跟你说说中国广西的金秀,这地方群山环绕,水流纵横,维管束植物多得数不清,光药用植物就有一千四百多种,密度在全国排在第二名。世世代代住在这儿的瑶族同胞把大山当成药房,把草木当作针药,攒下了一大堆民间验方,搞出了一套独特的瑶医药文化。 你肯定知道玉苁蓉,也叫肉苁蓉或者攀天柱,这种东西自古就被当成药食两用的上品。它味道甘温,吃了能补肾壮阳、填精补髓,《本草纲目》里都有记载。现代研究还发现里面有好多氨基酸和多糖,多喝点能让身体有劲还能抗氧化。金秀的人在这上面动了脑筋,搞出了“鲜干片”,直接拿新鲜的切片风干,泡水里喝、泡到酒里喝或者炖汤都行。这样的玉苁蓉颜色更黄亮,味道更甘甜,而且入口没那种沙子的感觉。 再说说罗汉果,它是葫芦科藤本植物结的果子。秋天把它摘下来晒到半干就能入药了。它那个甜苷比蔗糖甜三百多倍呢,几乎没热量。抽烟喝酒多的人拿它洗肺护肝清宿便;老师、演员嗓子累的保护喉咙;晚上熬夜加班的人喝点降火排毒;上班坐办公室的人呼吸不畅肺不好;爱户外运动出汗多的;还有老是便秘或者不爱动的人都可以常备罗汉果茶。只要拿一个罗汉果掰碎放进热水里泡五分钟就行。 金秀这儿的人把治病跟防病合在一起了。玉苁蓉用来补身子、罗汉果用来清垃圾。一补一清正好把身体调好,也不会补得太过火或者清得太狠。现在我们不再只盯着医院看病了,开始想着大自然给的东西。像玉苁蓉和罗汉果这两味东西就是最接地气也最让人信得过的伙伴。