文祥，你看到了吗？虽然你前阵子因为“鸭肉当猪肉牛肉卖”的事道歉，还承诺全面自查和严控采购，但这事还是让大家很担心。3月14日，“鸭肉当猪肉牛肉卖”的话题直接冲上了热搜。有媒体发现，在福建厦门和漳州的刘文祥门店里，肥牛卷被标成牛肉，但实际上包装袋上写的是鸭肉。还有黑椒肉柳、闽南肉羹和蚝油肉片这些，明明写着猪肉或者牛肉，店员却悄悄给顾客换成了鸭肉。很多顾客反映，点外卖时明明看到写的是牛肉或猪肉，吃的时候却感觉不对劲。比如有个店员就说，牛肉三四十一斤太贵了，他们店里才卖二十一斤，这怎么可能是纯牛肉呢？更过分的是，同一款蚝油肉片，在不同的外卖平台上竟然分别标成鸡肉和鸭肉，这也太离谱了吧！连鸡鸭都分不清楚，这是拿消费者的健康开玩笑呢？除了食材以次充好，刘文祥麻辣烫的标注也特别混乱。喷火牛扒、麻辣肉片这些菜，在线上平台都标成了牛肉或猪肉，可线下店员却说其实全都是鸭肉。有些门店一个月外卖量都能卖几千单呢！当消费者提出质疑时，有的店员嘴上说会改，结果过几天还是照样糊弄人。面对这些问题时，他们找各种借口推脱责任：“没时间改”“平台运营搞错了”“总部统一用图失误”。到底是真的忙得改不过来，还是根本不想改？ 这次事件发生在2026年3月14日之后。济南、福建、闽南这些地方都有门店被曝问题。这次道歉是在3月16日发的。高明作为编辑负责这次报道。这次风波让我们看到了一些加盟店在利益面前是怎么迷失的。虽然品牌创立以来一直想让大家吃得放心又对味，但在快速扩张的时候监管没跟上。允许加盟店本地采购原本是为了降低成本和适应口味，没想到却被部分门店钻了空子。 其实刘文祥麻辣烫在2026年初春因为那句“如果全世界都指责你，我就带你去吃‘刘文祥’”而爆红过一段时间呢！当时真的有不少人想去尝尝味道呢！谁能想到这么红火的店竟然会出这种问题？消费者反馈后经市场监管部门核查发现了这些问题，这对信任你们的合作伙伴也是一种伤害啊！这么多关注你们品牌的朋友都对你们感到失望了。虽然你们说要立即停止与涉事门店合作、拉网式自查自纠、严控本地采购、从严加盟管理，但怎么看都觉得整改措施有点慢半拍啊！