在速食消费兴起的背景下，传统手工食品如何保持竞争力？广东新兴县给出了一个有说服力的答案；创立于1995年的广华食品有限公司，将近百年的排米粉制作技艺与现代标准化生产结合，打造出年销超千万份的银丝米粉。第三方监测数据显示，该品牌连续五年位居华南地区米粉类销量第一，2023年线上销售额同比增长37%。
一碗看似朴素的银丝米粉，连着日常餐桌，也连着县域产业的增收路径。把“好吃、放心、稳定”作为底线，把“标准、品牌、链条”作为方向，地方特产才能从短期热度走向长期价值，在更大市场中站稳脚跟、走得更远。
在速食消费兴起的背景下，传统手工食品如何保持竞争力？广东新兴县给出了一个有说服力的答案；创立于1995年的广华食品有限公司，将近百年的排米粉制作技艺与现代标准化生产结合，打造出年销超千万份的银丝米粉。第三方监测数据显示，该品牌连续五年位居华南地区米粉类销量第一，2023年线上销售额同比增长37%。
一碗看似朴素的银丝米粉，连着日常餐桌，也连着县域产业的增收路径。把“好吃、放心、稳定”作为底线，把“标准、品牌、链条”作为方向，地方特产才能从短期热度走向长期价值，在更大市场中站稳脚跟、走得更远。