说的是四川这个地方，洪雅县有个雅连生产的老规矩。以前老百姓把雅连煮来治病，这事儿都有2000多年历史了，各朝各代的书里都写了瓦屋山那边产的好，还讲了吃了管用。最早讲雅连的，是春秋时候范蠡写的《范子计然》，他说“黄连出蜀郡，黄肥坚者善”，就是说蜀郡产的好，长得壮实的才是真家伙。到了秦汉那会儿的《神农本草经》里也提了：“黄连味苦又寒……”吃久了记性也会好。产四川的最棒，雅州那边的更是稀罕物。 以前大家都把雅连当仙药看，大家都爱去深山老林里自己采摘。到了清嘉庆十八年编的《洪雅县志》里写得更详细：“黄连出瓦屋深山中……”现在的买卖都是挑阳山这种地方开荒栽秧苗。盖些树枝遮阳不让太阳晒着，三年后才能收。山里人就指着这个活儿过活呢。 所以雅连在瓦屋山先是野生摘来卖，后来慢慢变成有人去种了。大伙儿跟着大自然走，试错摸索着，终于弄出了一套独特的手艺和习惯。这群洪雅的药农把这些经验代代传下去。这些习俗里头最关键的就是怎么种和怎么守规矩。 具体来说有选地、尝土、整地、挖沟（开厢）、放苗（栽种）、培土直到最后采收烘干，每个环节都有一套老法子。在种的过程中还有不少特别的规矩。比如栽种之前要搞祭祀活动，还有所谓的“开秧门”，还有在烧火的时候去拣宝贝（火中取宝）。 这个雅连生产的老习俗不光是中药文化的一部分，里面还藏着老祖宗的种田智慧。现在搞种植还能拿它当科学依据用呢。